$31.98 So Good Magazine # 19, January 2018 (Так Хороший Журнал # 19, Января 2018 Года)

So Good Magazine # 19, January 2018

ASIN: B078YFJSV4 (посмотреть на Amazon.com)

EAN (European Article Number): 8603810047375

Производитель: grupoVilbo

Продавец: The Chefs Collection

Лучшее предложение по цене: $31.98

Состояние: Новый

Наличие на складе в США: Есть в наличии, доставка по США от 24 до 24 часов. Отгрузка со склада продавца в течение 24 часов. Продавец взимает оплату за доставку товара до склада Maxi-Sale в США.

Мин. цена за новые: $31.98 (3 шт.)

Посмотреть другие предложения от продавцов на Amazon.com

Габариты упаковки: 31.50 см × 2.31 см × 24.00 см (1240 hundredths-inches × 91 hundredths-inches × 945 hundredths-inches)

Вес упаковки: 1.823 кг, приблизительная стоимость доставки в Россию (Москва) $36.46

Тип товара: Книги от 1973 года выпуска (BOOKS_1973_AND_LATER)

Товарная группа: Книги (Book)

Характеристики

Характеристики на английском языке

Подробное описание

Так хорошо, 19, фестиваль стили. Из головы писателя Жауме кроватка: перелистывая выпуск 19 так хорошо становится уникальный фестиваль, в котором каждый Гость проводит блестящее выступление, показ таланта и творчества, которая исследует различные стили, почти столько же, сколько участвующих шеф-поваров. Есть те, кто находит свой источник вдохновения в гастрономической культуре страны. Мы видим это в работе Monzonis Энрик, который впитывает из классических продуктов в японских кондитерских изделий, таких как Моти или Kakigori, чтобы дать им новый смысл, в соответствие с авангардной кухни. Алекс Stupack также пересматривает кулинарном плане еще один большой культуры вроде мексиканской, предлагать его плакированный предложения. Оба обновленцев ресторана десерты, дисциплина, которая также имеет отличные элегантный и современный выражений руку Густаво Саес, Риан Shellsear, или оригинальный "консервы" предложения Кристоф Адам. Выпечка перестала быть исключительной угол отведен для сладкоежек и превратилась в массовое движение, что в моде и что места, наиболее популярных шеф-поваров на таком же уровне, как мода и знаменитостей развлечения. Там они превратились в сладкий авторитетов, шеф-поваров, как Амори Guichon или Ксения Пенкина. Так хорошо всегда находится в поиске обновленного чувство красоты и элегантности в виде десерта. Вот почему в этом вопросе выступления шеф-поваров, таких как Скотт Грин, Ян брысь, Русь Тайер, или Кирстен Tibballs может помочь нам понять, что такие понятия, как эстетический ремонт и минимализм нужно сделать с кондитерскими изделиями. Техника и знания являются одинаково важными аспектами для профессионального роста. Хорди Bordas и его обойти новые ингредиенты, такие как инулин, позволяют нам думать о том, что кондитерские изделия, которые не зарекайся вкус, но подают новых отраслей потребителей с особыми потребностями...проверить и игривым характером, что кондитерские изделия могут иметь в руках...Альберто Барреро, положить пироги вверх ногами с Франциско Migoya...

Подробное описание на английском языке

So Good 19, the Festival of Styles. From head writer Jaume Cot: Going through the pages of issue 19 of So good becomes a unique festival in which each guest artist carries out a brilliant performance, a display of talent and creativity that explores different styles, almost as many as participating chefs. There are those who find their source of inspiration in the gastronomic culture of a country. We see it in the work of Enric Monzonis, who imbibes from classic products in Japanese pastry, such as Mochi or Kakigori, to give them a new meaning, aligned with avant-garde cuisine. Alex Stupack also redefines the culinary terms of another great culture like the Mexican one, to offer his plated proposals. Both are renovators of restaurant desserts, a discipline that also has excellent elegant and modern expressions by the hand of Gustavo SÃ¡ez, Rhian Shellsear, or the original "canned" proposals by Christophe Adam. Pastry has ceased to be the exclusive corner reserved for those with a sweet tooth and has become a mass movement that is all the rage and that places the most popular chefs on the same level as fashion and entertainment celebrities. There they are, turned into sweet influencers, chefs like Amaury Guichon or Ksenia Penkina. So Good is always in search of an updated sense of beauty and elegance in the form of dessert. That is why in this issue the performances of chefs such as Scott Green, Yann Brys, Russ Thayer, or Kirsten Tibballs can help us understand what concepts such as aesthetic renovation and minimalism have to do with pastry. Technique and knowledge are equally essential aspects to progress professionally. Jordi Bordas and his work around new ingredients such as inulin allow us to contemplate the possibility of a pastry that does not renounce flavor, yet serves new sectors of consumers with special needs...check out the playful character that pastry can have in the hands of...Alberto Barrero, put cakes upside down with Francisco Migoya...

Похожие товары

Аксессуары

Maxi-Sale.ru is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com.

Книги из Amazon

Разделы магазина Amazon